Anwendungsrezepturen

Brühwurst

Bratwurst roh


Bratwurst weiss


Würstchen rot


Aufschnittware


Halbdauerware


Kochwurst

Blutwürste


Sülzen, Terrinen, Pasteten


Rohwurst

Rohwurst schnittfest


Rohwurst streichfähig


Rohwurst frisch


Kochpökelwaren

Kochpökelwaren gekocht


Rohpökelwaren

Rohpökelwaren luftgetrocknet


Rohpökelwaren geräuchert


Convenience - Fleisch (Pfanne / Grill)

Steak & Stücke


Spiesse


Pfannengerichte


Panierte Artikel


Fisch & Meeresfrüchte


Hackfleischprodukte



Convenience - Fleisch (Ofen)

Braten


Sous-vide


Convenience - Traiteurprodukte

Dip & Saucen kalt


Suppen & Saucen warm


Beilagen


Halbfabrikate

Emulsionen